Descrizione
I semi di Chia (Salvia hispanica) crescono in Sud America. Per secoli furono mangiati dagli Aztechi. Il famoso Codex Mendocino, che descrive la vita quotidiana degli Aztechi, elenca i semi di chia come la pianta coltivata più importante, accanto al mais. I semi di chia forniscono molti nutrienti preziosi. Grazie all’acido alfa linolenico, alle fibre e all’alto contenuto di acidi omega-3, può aiutare a mantenere il peso, eliminare il grasso in eccesso e mantenere in salute la nostra pelle, le ossa e il cuore.
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