PROTEIN pancake 500gr – ALLNUTRITION

Descrizione

Pancakes Protein 500g All Nutrition, si tratta di una preparazione realizzata su base di farina di avena e fiocchi di avena arricchiti di diverse fonti proteiche del latte e del siero di latte. Il prodotto è già aromatizzato in tre differenti gusti, cioccolato, vaniglia e banana in modo tale da andare a soddisfare ogni esigenza, ed apporta soltanto 9g di zuccheri per dose da 75.

Per quanto invece riguarda carboidrati e proteine abbiamo un rapporto di quasi parità, 31 contro 25, mentre i grassi saturi sono veramente bassi, soli 3,1g per dose.

Pancakes Protein: caratteristiche dei nutrienti

Per meglio capire la qualità e l’efficacia dell’alimento in questione, è necessario osservare più da vicino i nutrienti che lo costituiscono, e quindi:

• due fonti di avena da fiocchi e farina, si tratta di un glucide a basso indice glicemico che apporta energia a lento rilascio in modo tale da sostenere le capacità motorie del corpo ma senza indurre il rilascio dell’insulina che, come vedremo meglio avanti, può rappresentare un problema;
• proteine dal siero di latte e dal latte per apportare al corpo uno spettro amminoacido completo che possa dare sostegno alla sintesi proteica e al mantenimento del bilancio azotato positivo che è requisito indispensabile per accrescere la massa magra;
• 5% circa di fibra alimentare, un composto che sebbene non detenga nessuna proprietà nutritiva è importante per il controllo dell’appetito, per il corretto assorbimento dei nutrienti e per aiutare la proliferazione della flora batterica intestinale sana che è connessa anche con il sistema immunitario oltre che con i processi digestivi.

Per quanto invece riguarda il discorso dell’avena e dell’indice glicemico in relazione al rilascio dell’insulina, va detto che l’insulina può determinare un veloce accumulo di grassi in quanto, per mezzo della sua azione ipoglicmizzante, comporta lo spostamento dei nutrienti dal sangue fin dentro le cellule, inoltre al diminuire della glicemia viene rilasciato il cortisolo, potente ormone catabolico.

Questa è la motivazione che vede l’avena come una delle migliori fonti di carboidrati da utilizzare durante il giorno, tranne che nel post allenamento, unico frangente in cui sono necessari glucidici che provochino un massiccio rilascio di insulina, ma questo è un altro discorso.

Modalità di preparazione per Pancakes Protein

Per preparare un fragrante e nutriente pancake segui queste semplici istruzioni: mescola 75g di polvere con 75ml di acqua o latte scremato e continua a mescolare fin tanto che avrai ottenuto un composto omogeneo e senza grumi che andrà fatto riposare circa 4 minuti.

Nel frattempo avrai già messo sul fuoco una padella antiaderente dove andrai a versare il composto ripartendolo in due o più frittelle. Cuoci fin tanto che entrambi i lati avranno raggiunto un aspetto bruno, dopo di che aggiungi ciò che più di piace, come per esempio sciroppi ipocalorici, granella di cioccolato magro o frutta secca e fresca.

Riassumiamo su Pancakes Protein All Nutrition:

• preparato a base di avena;
• arricchito con wpc 80;
• bassi tenori in grassi e zuccheri;
• disponibile in tre gusti;
• contiene anche fibra alimentare;
• dolcificato con sucralosio.